中国的肉牛产业正面临前所未有的挑战，牛价和肉价下跌，甚至低至12元/斤。养殖肉牛不赚钱，导致了巨大的亏损，生产成本比国外进口牛肉的价格还要高，这是事实。
我初步得出结论：活牛交易价格是国外对中国定价的一个重要参考。对于肉牛产业来说，四个月内活牛大牛价格和牛肉价格的急剧下跌，导致了市场的混乱。今年前四个月，中国进口了11万吨牛肉，这个因素是导致牛价下跌的原因之一。从去年开始，中国一直在使用喷粉技术，但随着时间的推移，越来越多的奶牛不得不被淘汰。四月份，大约有100万头奶牛被淘汰，这导致了20-25万吨的奶牛肉的增加。此外，还有两年期的临期牛肉，也就是从国外进口的牛肉。由于中国市场需求大，大量进口牛肉在中国形成了库存。由于时间临近，这些牛肉不得不降价销售，而且集中销售。
在这四个月中，一些国外牛肉的价格只有9元/斤，而在中国，临期牛肉不能再销售，库存已经很长时间了。这些牛肉本来是想压宝，但由于中国市场缺乏牛肉和奶牛，这种牛肉的数量非常多，大约有40万吨。因此，在这四个月中，中国市场上增加了66-81万吨牛肉。平均每个月，中国市场上增加了16-20万吨牛肉，这导致了牛价的下跌。在这个新阶段，养殖规模、资源和能力都需要重新调整。