4月22日实施走塑后,不少食肆推出“用者自付买餐具”措施,例如大快活的餐具需要用者以1港元至2港元购买。另有指即弃环保餐具设计欠妥善,这亦鼓励了巿民自携餐具,而有设计师新推出简便易携的环保餐具,是消费者的新选择。
管制即弃塑胶新法例生效后,禁止食肆提供及销售发泡胶餐具、胶饮管、胶刀叉等胶制餐具。为此,本地初创企业Uphold Living特别研发出专利设计“Uphold随行餐具”,设计轻巧,薄如卡片盒,且物料安全可回收再造,早前在香港贸易发展局举办香港时尚家品家纺展中展出,备受瞩目。
Uphold Living联合始创人及首席设计师唐宇行(Eric)表示,“可持续发展和淘汰一次性塑胶餐具,是全球发展趋势,加上现时管制即弃塑胶新法例已实施,大家都多了自携餐具,但坊间的餐具设计并不适合随身携带,以我所见,有的太大,有的太重,所以我们自行研发便携餐具,将刀叉、匙羹设计简化,轻巧如卡片盒,以迎合现代人环保需求。”
他指产品采用了食品安全级别的可回收物料制造,备有刀叉、匙羹,体积细小和轻身,经损耗后分拆为塑料和金属部分,可妥善回收。Eric解说︰“刀叉和匙羹的手柄分别用钛金属和铝制造,接合位采用食物安全级别的热塑性聚氨酯,不含双酚A,可耐热至摄氏110度。”坊间不少即弃环保餐具设计欠妥善,例如纸匙会变软、纸刀切不开食物,令用者想到不如自携餐具。Uphold随行餐具荣获“香港智营设计大赏”消闲及旅行用品银奖,可随意折合且坚固好用,餐具能伸入高身器皿内,切割食物也非常容易,最重要做到源头减废,可成为绿色生活者的日常用品。
致力生产厨具和餐具产品的Homelover Products Limited,与中国厦门非常稻生物科技合作,推出可完全生物降解的餐具和厨具品牌Husk's Ware。品牌产品采用稻壳纤维造成,可100%全降解,不含塑料、聚乳酸及三聚氰胺或其他化学毒素,是环保餐具的不错选择。负责人Jimmy指出,“我们发现稻壳的独特性质,将其升级再造,转变为安全、天然且环保的材料,这生产过程不用焚烧稻壳,大大减低碳排放。稻壳本身的纤维结构相当稳定,用作制造餐具,非常耐用。”品牌产品多元化,包含便携餐具,适合随身携带。