基辅将树立红菜汤纪念碑
基辅将树立红菜汤纪念碑基辅将树立红菜汤纪念碑2021年9月12日 星期日 22:09据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道，乌克兰基辅市政府网站上称，乌克兰首都基辅市将树立红菜汤（罗宋汤）纪念碑来永远纪念本国菜肴和发展美食旅游。通稿中称：“基辅市民在一周内可以发出树立纪念碑的地点的提议。”基辅市委员会秘书弗拉基米尔?邦达连科说，很快将宣布纪念碑最好想法的公开竞赛。
他说：“新标志性艺术项目可能成为首都的装饰品并将体现本国菜肴的美食文化。”
基辅市政府强调说，厨师长叶夫根尼?科洛波捷科是树立纪念碑的倡议者，很久以前他就有这个想法。
科洛波捷科说：“有甜甜圈、酸黄瓜、西瓜和冰淇淋等雕塑，但是暂时没有包含有红菜汤的现代雕塑。”
厨师长还指出红菜汤是乌克兰人应该颂扬的文化财富。